Cocinando saludablemente

Cocinando saludablemente!

Cocinar es la manera en la cual se preparan los alimentos para dar un mejor sabor, presentación, calidad o simplemente cuando los alimentos no se pueden consumir tal cual los obtienes de la naturaleza. Existen muchos manipuladores de los alimentos como lo son los cocineros, cocineras, chefs, madres de casa, padres de casa, hasta uno mismo y cocinar no es una tarea sencilla en especial cuando se esta cuidando la nutrición de las personas o persona a la cual se le cocina aunque sea a uno mismo.

Existen muchas maneras de preparar los alimentos y esto no quiere decir que todas sean saludables o nutritivas, las maneras de cocinar más saludables para las personas son las siguientes:

Formas de cocinar saludable:

-A la plancha: Todos aquellos alimentos que se preparan de esta manera, no sufriran daños en su valor nutrimental a menos que se deje un excesivo tiempo en la plancha y los alimentos se calienten de más.

-Al horno: Si tu introduces la mayoría de los alimentos al horno de tu casa creéme que lo estas haciendo muy bien ya que es una de las maneras más saludables de preparar los alimentos.

-A la parrila: Sin duda es una muy buena manera de cocinar los alimentos pero ojo no por ser a la parrilla todos los alimentos que salgan de ahi serán saludables, es muy diferente cocinar un rico pavo a la parrilla que cocinar embutidos como salchichas de azar en este.

Ahora bien existen otras maneras que para mi gusto la verdad si son deliciosas pero que no representan una buena manera de preparar los alimentos ya que no son nada saludables y nos pueden producir una cardiopatía, son las siguientes:

Formas de cocinar no saludables:

-Alimentos empanizados: Como su nombre lo dice todos los alimentos empanizados contienen una capa de grasa, huevo  y pan molido, ya que están freídos en aceite y esto los convierte altamente peligrosos a todas aquellas personas que tienen alguna enfermedad cardiovascular.

-Alimentos capeados: Es exactament lo mismo que el anterior solo que omitiendo el pan, estos alimentos al igual que los anteriores no son nada saludables y son muy peligrosos para nuestra salud.

-Alimentos recalentados en el microondas: Todos aquellos alimentos que son reecalentados en el microondas ya han perdido todas las vitaminas y muchos micronutrientes y aminoacidos esenciales que nos ayudan al organismo, se podría decir que estos alimentos son calorías vacías.


Ten cuidado cuando vas a  los restaurantes ya que tu no sabes como fueron preparados estos alimentos, pero si lo que puedes hacer es por método de observación darte cuenta como fueron preparados todos estos alimentos.

Se saludable, cocina saludable y come saludablemente!

Gracias por leerme, lo aprecio bastante! Que tengan una excelente tarde!

Comiendo y bajando de peso

 Baja de peso comiendo!

Una de las mayores equivocaciones de las personas al momento de querer bajar de peso es el dejar de comer. Si tu dejas de comer, vas a crear un problema nutricional en tu organismo el cual repercutira direcamente gravemente en tu salud.

Comer y bajar de peso

Entre más veces consumas alimentos en el día más rápido será tu metabolismo y por ende bajaras de peso más rápidamente, si tu fraccionas tus tiempos de comida en 5 o 6, en lugar de 2 o 3 tu metabolismo dara un salto impresionante y vas a quemar un mayor numero de calorías y esto te hara perder todos esos kilitos de más que tu quieres perder y eliminar a como de lugar.

Los horarios

Tener horarios fijos a la hora de consumir tus alimentos es una ventaja enorme ya que tu cuerpo y tu estomago estarán felices porque no les moveras sus horas fijas. Estar moviendole el horario de comidas a tu cuerpo no es sano por eso yo recomiendo siempre tener horarios fijos.

El ejercicio

Recuerda siempre combinar la nutrición con el ejercicio, si tu logras esto vas a tener una ventaja impresionante sobre todos ya que serás el mejor y más experto en nutrición. Si tu quieres bajar de peso rápido no te olvides del ejercicio pero siempre presta máyor atención a los alimentos ya que influyen más en el peso corporal en un porcentaje 80 y 20.

 Recapitulando los puntos anteriores:

• Come cada que puedas pero siempre en una menor cantidad conforme pasan las horas.
• Nunca te saltes una comida es de las peores cosas que le puedes hacer a tu organismo.
• Fracciona tus tiempos de comida en 5 o 6.
• Comer 1 o 2 veces al día no le hace bien a nadie.
• Come saludablemente y a tus horas
• Ten un horario fijo de comidas.
• Combina el ejercicio con tu alimentación y nutrición.

Tu eres el dueño de tu cuerpo y tu sabes como manejarlo mejor que nadie así que dale cosas buenas y saludables a tu cuerpo para poder tener una vida plena y enteramente sana.

Comidas Saludables

 Comidas saludables

Buenas noches, esta noche les hablare de varios temas de la nutrición y el de ahora será "Comidas Saludables"

Las comidas saludables son todas aquellas que nos aportan los nutrientes y la energia necesaria para poder realizar nuestras funciones necesarias y vitales de cada día. Son aquellas que no representan ningún tipo de riesgo para la salud. Son inocuas y sobretodo son deliciosas por lo general para todos aquellos conocedores de la buena comida.

Platillos saludables

Depende del país en el que te encuentres cambiaran un poco los ingredientes pero la mayoría de los platillos saludables consisten en carnes magras (carnes libres de grasas) como lo son el pescado azul, pescado blanco, salmon, atún, tuna, pollo, pechuga de pollo, pavo, pierna de pavo,etc. Todos estos platillos saludables consisten en una porción de carne acompañada por una porción de verduras como tomates, calabazas, zanahorias, cebollas, jícamas, pepinos, lechugas, coliflores, entre otras más verduras diferentes.

Ahora bien tenemos ya la porción de alimento de origen animal y tenemos nuestra porción de vegetales nos falta nuestra guarnición. Las guarniciones podrían ser puré light, spaghetti con salsa alfredo, arroz integral con apios cortados en pequeñas rebanadas, entre otras más opciones saludables.

Postre saludable

Como postre saludable podemos elegir una variedad de frutas como lo son:

-Fresas picadas con crema light.
-Naranjas con chile en polvo.
-Mandarinas con chile en polvo.
-Plátano con crema light.
-Manzanas con chile en polvo.
-Mango en rodajas.

Entradas

Y como sopa o entrada se podría incluir una sopa de lentejas, fríjoles, elote, esparragos, etc.

Bueno hasta aquí el día de hoy, que tengan una excelente noche y coman saludablemente!

El desayuno

                                        El desayuno

El desayuno es la comida más importante del día ya que gracias a este obtenemos los primeros alimentos y la primer energía para todas las actividades del día, nos llena de energía el desayuno y nos ayuda a comenzar el día con todo el ánimo del mundo.


No desayunar! Es un error!

No desayunar o desayunar unas galletas y un café es uno de los mas típicos errores que cometen las personas hoy en día. Si saltarse comidas de por si ya es algo que no se debe de hacer, saltarse el desayuno es un grandísimo error por todas las desventajas para tu cuerpo que esto implica.

El desayuno activa el metabolismo con el cual nosotros comenzamos el día, el metabolismo se activa al momento de nosotros poner a trabajar y digerir alimentos en nuestro organismo.

Enfermedades derivadas por no desayunar!

Otra cosa por la cual nuestro organismo debe de estar consumiendo alimentos desde la mañana es porque si no los ácidos gástricos que produce el estomago nos pueden llegar a producir gastritis y reflujo gastroesofágico y peor aún algo que nosotros no queremos es una úlcera péptica.

Nuestro desayuno debe de ser variado en lácteos, cereales, productos de origen animal y alimentos ricos en fibra.

Si nosotros por ejemplo nos preparamos un huevo y un café estaríamos hablando de que nos falta cubrir varios grupos de alimentos como las carnes(productos de origen animal).

Opciones saludables! 
Un desayuno que contenga huevo con jamón de pavo, queso panela y un yogur o leche light sería una opción increíblemente buena ya que con esto cubriríamos todos nuestros requerimientos nutricionales así como las calorías y kcalorías necesarias para comenzar bien el día.

También a este último desayuno agregale como postre un par de uvas o bien una manzana picada con un poco de chile en polvo o jícama igual con chilito en polvo.

Existen muchísimas opciones para tomar desayuno y almuerzo pero recuerda que nunca te debes de quedar sin comer, ya que esto perjudicaria a tu organismo.

Recuerda siempre tomar tu desayuno al despertar ya que esto te revitalizara con energía y fuerzas para el día!

Excelente lunes e inicio de semana!

Nútrete saludablemente

Nutrición se define para mi gusto como todo el proceso mediante el cual el organismo desde la masticación de los alimentos realiza un proceso de degradación de los alimentos hasta convertirlos en nutrientes que nos ayudaran a realizar nuestras actividades diarias y al buen funcionamiento del cuerpo humano así como para tener salud.

Nútrete saludablemente ya que tu eres el encargado principal del buen funcionamiento de tu cuerpo recuerda "Somos lo que comemos" esta frase aplica demasiado ya que efectivamente si tu te alimentas de una manera inadecuada por ende el funcionamiento de tu organismo será inadecuado, en cambio si tu te alimentas adecuadamente el funcionamiento de tu organismo será adecuado y muy efectivo a la hora de realizar todas tus actividades del día a día.

La salud es uno de los puntos más importantes que tenemos que cuidar de la vida, ya que sin esto no podemos realizar de manera satisfactoria todas nuestras demás actividades diarias de la vida. Comiendo saludablemente y evitando toda la comida que no nos sirve como la comida chatarra ayudamos a nuestro organismo a estar saludable.

Nutriéndonos de alimentos ricos en omega 3 evitamos muchísimas enfermedades como la diabetes, hipertensión y cáncer. Así como también prevenimos síntomas como depresión, tristeza, etc. Muchos estudios nos indican que comer sano va de la mano con tener éxito en la vida.

Si tu no sabes que comer o como nutrirte no dudes en visitar a tu nutriólogo más cercano ya que esta persona la cual es profesional te puede asesora de cómo comer y que comer. Todas las personas necesitan de una dieta fija y una alimentación saludable acompañada de un buen plan de ejercicios.

Todos nosotros comemos a diario por lo regular y creéme que es mejor que sepas como lo estas haciendo, ya que esto repercute directamente con nuestra energía diaria.

La nutrición es súper importante en tu vida jamás la dejes a un lado. Que tengas una excelente semana!

Muchísimos saludos! Bye!

Dieta

La dieta es algo que todos o la mayoría de las personas realizan en algún momento de su vida, ya sea para verse mejor, tener un peso ideal, tener un peso saludable, entre otros motivos. La dieta como definición es todo aquello que ingieres en un día en cuanto a alimentos. Las dietas que son en su mayor parte realizadas por mujeres para verse mejor para el verano o los hombres para tener más músculos, no siempre son lo mejor del mundo y lo más bonito que existe ya que a veces no están hechas por nutriólogos que estudiaron todo sobre la alimentación y el cuerpo humano.

Existen una infinidad de dietas en internet, déjenme les digo que aunque la mayoría de estas no contienen sustento científico algunas, pero solo algunas están bien realizadas y si se pueden llevar acabo para modificar tu alimentación.

Por ejemplo existen dietas muy tontas a mi parecer en las cuales omiten todo tipo de carbohidratos ya que estos "son malos y dañinos para el cuerpo" esto no tiene nada que ver ya que los carbohidratos, las proteínas y las grasas lípidos, todos estos son esenciales para el cuerpo humano ya que sin estos no podríamos vivir.

Existen dietas llamadas cetogénicas las cuales consisten en consumir todo tipo de alimentos con grasas omitiendo carbohidratos y proteínas. Aparte de que esta dieta nos causara algún tipo de rebote (volver a nuestro peso normal)  nos causara problemas de salud serios, principalmente en el examen del perfil de lípidos (colesterol alto).

Chicos, chicas ustedes son inteligentes saben muy bien que no existe nada mágico que te haga bajar de peso en una semana lo que tu consumiste en más de 5 años.

Una dieta bien elaborada siempre esta hecha por un nutriólogo bien parado el cual estudio para realizar este tipo de cuestiones como lo son las dietas o regímenes alimenticios.

No te dejes engañar por algo sin fundamentos.

Que tengan una excelente semana! Feliz lunes!

Hábitos alimenticios

Un hábito alimenticio es algo que vamos adquiriendo desde nuestro hogar y la alimentación que obtengamos en el mismo. Por ejemplo si en donde tu resides, todos los días se consume huevo con tortillas y solamente eso para desayunar, tu vas a pensar que si esto se cambia ya no va a ser bueno para ti o sera algo malo para tu organismo.

Los hábitos alimenticios son importantísimos si nosotros queremos tener una excelente nutrición y estar sanos. Tu puedes modificar tus hábitos alimenticios para tener una vida más saludable y claro si estos los tienes arraigados desde tu infancia sería lo mejor empezar desde ahora, claro! solamente cambiando los malos hábitos.

Ahora bien, cuales son los buenos hábitos alimenticios y cuales son los malos hábitos alimenticios te preguntaras.

Los buenos hábitos alimenticios incluyen los siguientes:

-El desayuno es la comida más importante del día, la más abundante y la que tiene que consistir del mayo numero de grupos de alimentos.

-Recuerda que jamás debes de saltarte una comida es de las peores cosas que puedes hacer ya que esto conlleva a que acostumbras a tu organismo a no recibir alimentos y este como mecanismo de defensa almacena todos los alimentos que ingiere.

-Recuerda no dejar pasar más de 4 horas sin consumir algo ya que al igual que el punto pasado nos provoca un almacenamiento innecesario de alimentos.

-Comer frutas y verduras en cada tiempo de comida.

-Consumir 5 frutas mínimo al día.

-Consume snacks saludables como almendras, nueces, cacahuates, jicama o pepino preparados.

-Comer despacio y sin prisas.

-Comer sin ningún tipo de distracción.

Feliz domingo y que disfruten mucho de su semana!