Leguminosas, proteínas y alimentos de origen animal

Leguminosas, proteínas y alimentos de origen animal

Sabes que son las leguminosas? 

Seguramente te habrás preguntado esto varias veces, bueno, las leguminosas son un grupo de alimentos de origen vegetal, que contienen una elevada cantidad de proteínas.

Ahora bien cuales son algunos ejemplos de leguminosas:

-Fríjoles
-Lentejas

- Habas

-Garbanzos

-Chicharos

Proteínas

Las proteínas son un macronutrimento que nos aporta energía, nos sirve para funciones de mantenimiento del cuerpo y aportan aminoácidos esenciales al cuerpo humano.

Quizás alguna vez has escuchado que las proteínas te ayudan a ser una persona con un físico impresionante, y la verdad es que es cierto hasta cierto punto ya que las proteínas son el macronutrimento que nos ayuda a formar tejidos.

Alimentos de origen animal

Son todos aquellos alimentos que cómo su nombre lo dice provienen de animales, como lo es carne de vacuno, de cerdo, de pollo, entre otros.

Recapitulando…

Para la población adulta de la mayoría de los países latinos, su régimen dieticio debe contener, algo similar a esta distribución:

Hidratos de carbono o carbohidratos (azúcares): 60%

Proteínas: 25%

Lípidos (Grasas): 15%

Es por eso que durante nuestros tiempos de comida lo ideal es servirnos una ración de alimentos de origen animal o bien una ración de leguminosas, ya que si excedemos esto podremos tener complicaciones en el riñón (El órgano que filtra las proteínas).

Así como también problemas de sobrepeso y obesidad por el exceso de calorías.